資料介紹

上海師范大學烹飪專業，1996 年赴美國聯合利華飲食策劃專職顧問學習，2003  年赴美國KFC百勝餐飲總部產品創意流程學習。服務KFC的22年中，協助百勝公司創立了快餐工藝體系；設計了紅遍大江南北的新奧爾良風味及系列產品。如骨肉相連串；任聯合利華策劃營銷首席培訓師，完成了UBF推拉營銷模塊的培訓設計，促進了中國 餐飲市場擴張和SKU的滲透；任美國基快富（中國）食品創意研發平臺專家，帶領團隊為KFC、真功夫、吉野家、永和大王、必勝客、小肥羊等系列快餐設計了品牌產品；任中華職業技術學校名譽烹飪教授，培養了多名廚師獲國際大獎，對校企合作共創實戰教學提出了建設性建議，完成了對外技術交流；任中國餐飲供應鏈協會CTO，為原料供應商與客戶直播提供一站式服務，加速了餐飲4.0智慧創意模式的推廣。