眾聯中央廚房研究院Union Center Kitchen Institute中國烹飪協會中央廚房技術研究院
日期：2018-07-11 14:27:43 人氣：364
南京樂鷹商用廚房設備有限公司 總經理 中烹協餐飲食品產業化委員會 副主席 江蘇餐飲行業協會中央廚房建設 首席專家 中央廚房產業技術創新戰略聯盟 副理事長
1969年出生；1999年獲清華大學EMBA學位；2004年獲浙江大學EMBA學位。親自參與過國內外企業、高校、航空、鐵路、連鎖餐飲、學生營養餐、團餐等中央廚房建設300多項；參與起草了炊飯機、洗碗碟機國家行業標準；先后獲得了15項國家新型專利證書；協助編寫了書籍《 中國現代快餐》、《為配送中心下定義》；同時樂鷹也成為中烹協中央廚房研發中心設備研發基地。
研究方向：中央廚房設備研發及制造
